Приложение 5. Другие книги автора Гриши Горбушкина

«Карнивор диета: растения хотят нас отравить»

Эта книга — прямое введение в карнивор-питание: рацион, основанный на продуктах животного происхождения — мясе, рыбе, яйцах и животных жирах. Автор разбирает биологические и эволюционные основания мясной диеты, спорит с привычными мифами о вреде животных жиров и необходимости растительной пищи, а также показывает, почему для многих людей отказ от углеводов и растительных продуктов становится не временной диетой, а способом вернуть контроль над весом, обменом веществ, воспалением, самочувствием и энергией.

Книга подойдёт тем, кто только входит в тему карнивора и хочет понять базовую логику животного питания: почему мясо может быть основой рациона, почему растения не всегда безобидны, как работает организм без постоянного потока углеводов и почему простая тарелка мяса иногда оказывается честнее сложной «здоровой» тарелки из круп, овощей, фруктов и растительных масел. На Литрес книга указана как текст объёмом 53 страницы, 2025 года, с возрастным ограничением 12+. (Литрес)

«Алкоголь, кофеин и сахар как бытовые наркотики: ненаучные заметки о веществах, вызывающих зависимость»

Эта книга продолжает разговор о старой пищевой и химической программе, но выходит шире еды. В центре внимания — три вещества, которые современная культура обычно защищает, оправдывает и романтизирует: алкоголь, кофеин и сахар. Автор предлагает смотреть на них не как на невинные элементы повседневности, праздника, отдыха, продуктивности или «маленькой радости», а как на бытовые наркотики, глубоко встроенные в социальные ритуалы и личные привычки.

Это не академический учебник, а жёсткий публицистический текст о зависимости, самообмане, культурной нормализации и красивых упаковках, в которых продаётся тяга. Книга разбирает, как алкоголь, кофеин и сахар маскируются под уют, заботу, взрослость, награду и традицию; как создают пики, ямы, внутренний торг и ощущение «нормальной жизни»; и почему легальность вещества не делает его безобидным. На Литрес книга указана как текст объёмом 90 страниц, 2026 года, с возрастным ограничением 18+. (Литрес)

«Вильялмур Стефанссон и карнивор диета: Как более века назад мясо-жировая диета много лет помогала жить и работать в суровой Арктике»

Эта книга посвящена Вильялмуру Стефанссону — арктическому исследователю, чьи наблюдения за традиционным питанием северных народов стали одним из важных исторических аргументов в пользу мясо-жирового рациона. Автор рассказывает, как питание мясом и жиром помогало людям жить и работать в суровой Арктике, почему жир там был не врагом, а главным топливом, и что этот опыт может сказать современному человеку, привыкшему бояться насыщенного жира и искать спасение в растительной «сбалансированности». (Литрес)

Это не просто историческая справка, а попытка вернуть карнивору длинную память. Мясное питание не началось с интернет-форумов, блогеров и модных диет. Задолго до современных споров о холестерине, клетчатке и углеводах были люди, которые жили на животной пище не ради эксперимента, а потому что в их мире иначе было нельзя. История Стефанссона важна именно этим: она показывает, что мясо и жир могут быть не крайностью, а рабочей системой питания, проверенной суровой средой.